El Huerto y La Agricultura Ecológica

La agricultura ecológica, orgánica o biológica, es un sistema para cultivar una explotación agrícola autónoma basada en la utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos de síntesis, u organismos genéticamente modificados (OGMs) -ni para abono ni para combatir las plagas-, logrando de esta forma obtener alimentos orgánicos a la vez que se conserva la fertilidad de la tierra y se respeta el medio ambiente. Todo ello de manera sostenible y equilibrada.

Textos de Fenología Vegetal en la Agricultura

      Cuáles son las principales variables que intervienen en el desarrollo de un cultivo.

El estudio de los eventos periódicos naturales involucrados en la vida de las plantas se denomina fenología.

Los paisajes sonoros de las estaciones (2)

La música y los ciclos:Otoño/Primavera

-La Canción de la Tierra "Das Lied von der Erde". Segunda canción" El Solitario en Otoño"de G . Mahler.

-Sonata para violín y piano nº5 "La Primavera" de L.v Beethoven.

Dos compositores G. Mahler y L.V .Beethoven, dan una visón particular de como la música se inspira en la naturaleza, bién sea mostrando la capacidad evocadora de la orquesta sinfónica en la canción "El solitario en Otoño" de G. Mahler o bién sea expresando los sentimientos profundos que el ser humano alberga respecto a su entorno, como en el caso de la "Sonata nº 5 para violín y piano" de L.V. Beethoven.
"En oidos adiestrados las sonoridades son paisajes y los paisajes son sonoros ".

"El jardín del artista en Eragni" de Camille Pissarro.

"Un huerto bajo la iglesia de Bihorel "de P. Gaoguin

 Mahler:" Cuando volvía hacia ella, la mirada llena de amor y de profunda emoción, la sentía hasta lo más hondo de sí mismo: El corazón de la naturaleza latía en el suyo propio".
"Solo una comprensión intima de las grandes creaciones artísticas y de las creaciones de la naturaleza pueden revelar su carácter  inconmensurables que las caracteriza".
(Bruno Walter,G Mahler/Prólogo  Pierre Boulez).


Beethoven:" Nadie puede amar el campo más que yo. Los bosques, los árboles, las peñas, devuelven el eco que pide la humanidad"." Este hábito, esta inspiración feliz que insufla en su alma la voz poderosa, anima desde un principio todas sus composiciones". (Beethoven/Emil Ludwig.ed. juventud).

Chistes de campo

Sonrisas en verde para el lector más inteligente

Lógica en el huerto

Problemas  clásicos de ingenio, lógica y matemáticas recreativas adaptados a nuestro contexto

Plantas transgénicas

La ingeniería genética permite, mediante la introducción de un gen o la modificación o inactivación de su expresión, estudiar el papel de dicho gen en la vida de la planta (germinación, desarrollo, crecimiento, floración) con la consiguiente mejora en la gestión y utilización de éstas. Antes del desarrollo de la ingeniería genética (I.G.) la manera de mejorar las cualidades de las plantas pasaba por el cruzamiento de los parentales, la selección en la descendencia y la observación de miles de plantas en cada generación. En la domesticación de las plantas silvestres fueron seleccionadas ciertas variedades dando lugar a variedades mejoradas pero reduciéndose la gran variabilidad original. Los ancestros del maíz actual tenían gran heterogeneidad en la forma , color, ciclo de desarrollo y calidad del grano. El maíz actual es homogéneo en calidad y productividad. Los flujos de genes, las mezclas genéticas y la hibridación están en el origen de muchas especies de plantas. En el origen del trigo ha habido mezcla genética natural de especies diferentes. Otras plantas tienen su origen en la unión de los genomas de dos especies. La I.G. aprovecha y continúa el proceso natural de flujo genético. La I.G. no sustituye a las técnicas tradicionales de mejora de las plantas cultivadas sino que abre la vía a la incorporación de genes precisos de cualquier origen y los incorpora a los procesos de recombinación sexual propios de los cruzamientos dentro de cada especie.

Nivel educativo: 4 ESO, 1 Bachillerato Ciencias Para el Mundo Contemporáneo
Áreas implicadas: Biología, Biotecnología, Genética, Agricultura

ETNOAGRICULTURA: Encuesta sobre la actividad agrícola

Nivel educativo: 3º ESO

Áreas implicadas: Geografía

INTRODUCCIÓN

La agricultura fue hasta la década de 1960 el soporte principal de la economía española, pero actualmente emplea solo alrededor del 4　% de la población activa, por lo que España, ya no es un país agrario.  Pero estos datos  no nos deben hacer pensar que las actividades agrarias son poco importantes. Éstas tienen una importancia tanto social como ecológica considerable. Además de la producción de alimentos y materias primas –básica para el funcionamiento de un país–, la agricultura y ganadería organizan una buena parte del territorio, de manera que su mantenimiento garantiza la ocupación de todo el espacio y facilita la conservación del paisaje rural y del medio natural. Así, su escasa importancia cuantitativa se compensa con una gran importancia cualitativa.
　

OBJETIVO

Por todo lo anterior nos planteamos en clase las siguientes preguntas:

¿Qué importancia tiene la agricultura en nuestra vida diaria? ¿Qué ha quedado de la agricultura  en nuestra cultura? ¿Es necesario mantener y proteger la actividad agrícola? ¿Es interesante en nuestros días conocer como se trabaja un huerto?

                                         

MEDIOS

La actividad consiste en una encuesta que los alumnos realizarán a  dos generaciones distintas (padres y abuelos ) para recabar los conocimientos que estos tienen sobre la agricultura y la importancia que tiene este en la vida actual .

RESULTADOS

Estas son las conclusiones de una encuesta realizada por los alumnos entre un total de 120 personas

MENORES <70 AÑOS

 

 

 

-Lugar de nacimiento:

MADRID: 60%

Otros: 40 %

-¿Te has dedicado en algún momento de la vida a la agricultura?

Si: 35%

No: 65%

-¿Te gustaría tener un huerto y que alguien te enseñara a cultivarlo? ¿Porqué?

Si: 66%

No:20%

Ya tiene: 14 %

-¿Qué formas de riego conoces?

Bien contestado: 69 %

Contestación errónea: 31%

-¿Qué es el compostaje

Bien contestado: 46 %

Contestación errónea: 54%

-¿Qué refranes conoces relacionados con la agricultura y la climatología?

Varios: 64%

NINGUNO: 36 %

Los colores del otoño en la poesía universal a través de la mirada de nuestros alumnos

ÁREA IMPLICADA: Biblioteca.
NIVELES EDUCATIVOS: Todos los cursos en los que tengan por materia literatura, española o universal. Cualquier alumno a título personal.

No cabe duda de que nuestro centro se ha convertido en un "abanico multicultural". Aprovechemos esa diversidad para unir dos proyectos que estamos llevando a cabo en la actualidad: el huerto y la biblioteca. La amalgama que utilizaremos en esta ocasión será la poesía. Porque el sentimiento poético es algo universal: lo encontramos en cualquier lengua del mundo, escrita o no. Y dentro de este universo,la temática de la naturaleza ocupa un lugar preeminente.

Le jardin potager à travers les saisons

Se planteará hacer no solo un Glosario en francés de los productos o actividades realizadas en el huerto sino también de las diferencias culturales con respecto al clima , los cultivos por regiones, en España y Francia, los aspectos culinarios …

Hierbas, especias y semillas

Se adjunta proporciona archivo en el que se describen las propiedades de diversas hierbas, especias y semillas.

Hierbas, especias y semillas